La grande rascasse rouge, une espèce emblématique des fonds rocheux, est reconnaissable grâce à ses longues épines venimeuses présentes sur sa nageoire dorsale, pouvant causer des piqûres douloureuses. Elle se trouve non seulement dans les eaux de la Méditerranée, mais aussi dans l’océan Atlantique. Ce poisson est utilisé dans la préparation de la fameuse bouillabaisse marseillaise !
Elle possèdent des cousines comme la rascasse rouge, la brune ou d’autres avec des réputations difficiles : la rascasse volante (ou poisson-lion) qui est devenue une des espèces les plus invasives et menace nos côte mais aussi le poisson-pierre réputé pour être le plus venimeux au monde (sa piqûre peut être mortelle pour l’Homme).
Caractéristiques
La rascasse se distingue par son corps trapu, hérissé d’épines, ses yeux globuleux et sa robe rougeoyante. Sa tête est plutôt disgracieuse. Elle est carnivore et se nourrit principalement de petits poissons et de crustacés.
Taille : La rascasse mesure généralement entre 20cm et 30cm pour un poids de 400g à 2kg.
Reproduction : Généralement entre les mois de mai et août. Pendant cette période, les œufs sont déposés sous forme d’une masse gélatineuse. Les larves éclosent et se développent dans l’eau avant de rejoindre le fond à une taille d’environ 2 à 3 cm.
Longévité : Elle vit en moyenne de 10 à 15 ans voire plus pour les femelles.
Habitat
Ce poisson est principalement présent dans les habitats rocheux, les zones de coralligène et peu parfois être repéré dans des environnements sablonneux à des profondeurs allant de 10 à 500 mètres. Typiquement, la rascasse demeure immobile près du fond marin, se dissimulant soigneusement en attendant ses proies.
Maille
La taille minimale de capture de la daurade est de 30 cm.
Comment la pêcher ?
La rascasse est principalement active pendant la nuit, cependant, il est possible de pêcher cette espèce de manière fructueuse en journée en utilisant des équipements appropriés et en choisissant l’emplacement avec soin. Cette espèce est connue pour son appétit vorace, ce qui facilite grandement sa capture puisqu’elle n’hésitera pas à mordre à un appât ou à attaquer un leurre à proximité.
Voici différentes techniques de pêche efficaces pour capturer la rascasse :
- Pêche à soutenir depuis un bateau : Palangrotte
- Pêche de roche du bord : Palangrotte
- Rockfishing : Animation de leurres souples autour des rochers
- Pêche verticale : Pêche au leurre souple sur le fond
- Pêche en grands fonds : Réaliser la pêche au treuil ou utiliser un moulinet électrique sur les fosses.
Enfin, si vous préférez la chasse sous-marine, sachez que la technique de chasse à trous est idéale pour rapporter de superbes spécimens.